Домашние пельмени — сытное и вкусное блюдо, которое украсит собой не только будничный стол, но и праздничный. Предлагаю сделать пельмени из свинины, которые получаются аппетитными и сочными. Для начинки я заранее прокрутила через мясорубку добротный кусок свинины. Можно использовать и уже готовый магазинный фарш. Подачу пельменей из свинины прекрасно дополнит сметана или любимый томатный соус или кетчуп.
Пельмени из свинины
Количество порций: 6
Время приготовления: около 1 часа
Для теста
- Мука пшеничная: 600 г
- Вода: 300 мл
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Масло растительное: 2 ст. ложки
- Соль: 1 ч. ложка
Для начинки
- Фарш мясной: 500 г (из свинины)
- Лук репчатый: 1 шт.
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
