Маринованная горбуша в горчичном соусе
Пищевая ценность
- Калории609ккал
- Белки26.1г
- Жиры52.4г
- Углеводы7.2г
Малосольная горбуша — великолепная закуска. Но если кусочки горбуши замариновать в пикантном горчичном соусе, то получится замечательный рыбный деликатес, который можно включить и в праздничное меню. Вкусная маринованная горбуша в горчичном соусе вместе с луком готовится просто, а получается просто изумительной! Ломтик замаринованной горбуши лучше предложить на кусочке хлеба или вместе с отварной картошкой.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Вот нужные ингредиенты
Подготовим для маринования красной рыбы нужные ингредиенты. Для замачивания семян горчицы вскипятите воду. Очищаем репчатый лук.
- 2
Семена горчицы заливаем на пару минут кипятком, затем воду сливаем
В небольшую пиалу всыпаем семена горчицы. Заливаем семена горчицы кипятком и оставляем так на 2 минуты. Затем воду с семян сливаем.
- 3
В миску перекладываем горчицу, всыпаем специи, добавляем семена горчицы, вливаем лимонный сок
В миску кладём столовую горчицу. Добавляем к ней семена горчицы. Всыпаем сахар, чуток соли и чёрный молотый перец. К ингредиентам вливаем лимонный сок.
- 4
Вливаем растительное масло и хорошо перемешиваем
Специи в миске заливаем растительным маслом. Ингредиенты хорошо перемешиваем между собой. Соус для маринования горбуши готов.
- 5
Лук нарезаем полукольцами
Измельчаем репчатый лук в форме полуколец.
- 6
Горбушу нарезаем кусочками
Филе малосольной горбуши нарезаем небольшими кусочками.
- 7
Заполняем банку слоями рыбы и лука, поливая каждый слой соусом
На дно банки вливаем пару столовых ложек горчичного соуса. Выкладываем слоем кусочки горбуши, сверху размещаем нарезку из лука. Поливаем слои соусом. Таким образом заполняем всю банку. Верхний слой — луковый. Остатки соуса выливаем в банку.
- 8
Маринуем горбушу в горчичном соусе сутки в холодильнике, а потом угощаемся
Мариновать горбушу с луком в горчичном соусе нужно в холодильнике сутки. Вкусная горбуша готова, приятного аппетита!
