Ленивые пельмени из лаваша в духовке
Пищевая ценность
- Калории141ккал
- Белки5.5г
- Жиры9.8г
- Углеводы6.7г
Приготовить вкусные домашние пельмени можно быстро и просто, если использовать вместо теста тонкий лаваш. Предлагаю запечь ленивые пельмени из лаваша в духовке в сметанном соусе. Такие пельмени получаются сытными, аппетитными и, конечно же, блюдо экономит ваше время. Не нужно возиться с замесом теста и с лепкой пельменей. Приступаем, не откладывая.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим по списку указанные продукты. Фарш можно использовать любой. У меня — фарш из свинины. Очищаем репчатый лук. Для сметанного соуса кипятим воду.
- 2
В миску перекладываем мясной фарш. Лук шинкуем мелкими кусочками. Нарезку из лука перекладываем в фарш. Ингредиенты по вкусу солим и перчим.
- 3
Начинаем перемешивать ингредиенты, вливая в процессе холодную воду. Начинка не должна быть плотной, а слегка жидкой по структуре.
- 4
На столе раскладываем тонкий лист лаваша. Поверхность лаваша смазываем приготовленной начинкой.
- 5
Лаваш плотно сворачиваем в форме рулета.
- 6
Получившийся лаваш нарезаем равными по ширине кусочками (примерно 3-4 см). Заготовки пельменей перекладываем в форму для запекания.
- 7
Сметану смешиваем с кипячёной водой. Ингредиенты немного солим и тщательно перемешиваем. Сметанным соусом заливаем ленивые пельмени. Соус должен быть почти вровень с заготовками.
- 8
Загружаем форму с ленивыми пельменями в сметанном соусе на 35 минут в разогретую духовку (180 градусов). Затем духовку отключаем, а форму с пельменями оставляем в ней ещё на 10 минут.
- 9
Вкусные ленивые пельмени из лаваша в сметанном соусе сразу предлагаем на стол. Пельмени посыпаем измельчённой зеленью. Приятного аппетита!
