Вкусное лечо из помидоров и сладкого перца — отличная заготовка для зимы для любителей пикантных закусок. Для рецепта лучше использовать сочные, мясистые плоды. Перец разрешается брать любого цвета. Вкусовые качества лечо от разноцветной гаммы не пострадает.
По рецептуре в заготовке отсутствует растительное масло, но при желании его можно включить в состав ингредиентов при варке лечо (потребуется примерно 3 ст. л.). Этот пошаговый рецепт лечо из помидоров и сладкого перца не раз проверен мною, домочадцы всегда остаются довольными.
