Жареные куриные окорочка с чесноком на сковороде

Приготовление

1. 1

   Подготовим ингредиенты

   Подготовим для рецепта указанные продукты. Можно для маринования окорочков взять уже готовую приправу для курицы или дополнить состав указанных специй своими любимыми.

   • 
2. 2

   Окорочка промываем, обтираем бумажными полотенцами

   Куриные окорочка ополаскиваем хорошо под проточной водой. Сразу избавляемся от лишней влаги с помощью бумажных полотенец. Окорочка перекладываем в миску.

   • 
3. 3

   Всыпаем по вкусу специи

   К окорочкам всыпаем паприку, чёрный молотый перец. По вкусу солим.

   • 
4. 4

   Добавляем измельчённый чеснок и пару столовых ложек масла

   Очищаем чесночные зубчики. Пропускаем их через специальный пресс или мелко натираем. Чесночную кашицу добавляем к окорочкам. Вливаем пару столовых ложек растительного масла.

   • 
5. 5

   Перемешиваем, маринуем в холодильнике час

   Хорошо втираем специи и масло в окорочка. Миску с окорочками ставим на 1 час в холодильник для маринования.

   • 
6. 6

   На сильном огне обжариваем окорочка с чесноком до румяной корочки

   В сковороду вливаем растительное масло и разогреваем его. Перекладываем замаринованные окорочка в масло и обжариваем на сильном огне до румяной корочки с каждой стороны.

   • 
7. 7

   Убавляем огонь и продолжаем обжаривать окорочка под крышкой ещё 20-25 минут, иногда перемешивая

   Нагрев плиты уменьшаем. Сковороду накрываем крышкой. Продолжаем обжаривать окорочка ещё 20-25 минут, иногда их переворачивая.

   • 
8. 8

   Вкусные жареные окорочка готовы

   Вкусные окорочка, жаренные на сковороде с чесноком, готовы. Всем приятного аппетита!

   •