Курица со сметаной на сковороде
Пищевая ценность
- Калории613ккал
- Белки64.8г
- Жиры33.4г
- Углеводы6.5г
Курица — великолепный продукт питания для приготовления всевозможных вкусных блюд от супа до выпечки. С курицей получаются аппетитные вторые кушанья. К примеру, можно потушить курицу вместе со сметаной на сковороде. Для рецепта подойдут любые части птицы. Я использовала куриные бёдра. Получилась курица со сметаной на сковороде очень сочной и смачной. Предложить на стол курицу со сметаной можно вместе с любимым гарниром или как самостоятельную горячую закуску.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты. Очищаем морковку и лук.
- 2
С куриных бёдер снимаем кожицу. Каждое бёдро разрезаем на 2 или 3 части. Промываем их под проточной водой и сразу обтираем бумажными полотенцами. Складываем куриные кусочки в миску. По вкусу солим и перчим. Перемешиваем. Даём постоять минут 5.
- 3
В сковороде разогреваем растительное масло. Нагрев плиты делаем выше среднего. Перекладываем в масло куриные кусочки. Обжариваем с каждой стороны приблизительно по 3 минуты.
- 4
Обжаренные кусочки курицы со сковороды перекладываем в тарелку и отставляем пока в сторону.
- 5
Лук нарезаем кусочками, морковку — тонкими брусочками. Нарезку из овощей перекладываем в сковороду, в которой жарились куриные кусочки. Перемешиваем, обжариваем морковку с луком 2 минуты, убавив немного нагрев плиты.
- 6
К овощам добавляем муку, перемешиваем.
- 7
На сковороду к ингредиентам добавляем сметану. Вливаем воду. Перемешиваем и тушим овощи 3 минуты.
- 8
У нас получился сметанный соус, в который мы выкладываем отложенные кусочки курицы.
- 9
Нагрев плиты делаем маленьким. Сковороду накрываем крышкой. Тушим курицу в сметанном соусе 30 минут.
- 10
Когда курица со сметаной будет готова, посыпаем её измельчённой зеленью.
- 11
Всем приятного и сытного перекуса!
