Всегда приятно разнообразить свой рацион, и котлеты с плавленым сыром на сковороде — прекрасный вариант для тех, кто ищет новые вкусовые ощущения. В состав фарша для котлет мы добавим плавленный сыр и измельчённое куриное яйцо. Благодаря этим ингредиентам котлеты получаются нежными и сочными. Котлеты, обжаренные на сковороде, приобретают золотистую и аппетитную корочку, а внутри скрывают пикантную начинку, которая буквально тает на языке. Готовить такие котлеты очень просто, и процесс занимает всего несколько минут. К столу котлеты с плавленым сыром на сковороде можно предложить с макаронами или с другим любимым гарниром.

Ингредиенты

Фарш мясной:400-500 г

Яйцо куриное (варёное):1 шт.

Яйцо куриное:1 шт. (сырое)

Сыр плавленый:1 шт. (80-90 г)

Чеснок:2 зубчика

Панировочные сухари:4 ст. ложки

Соль:по вкусу

Чёрный перец — молотый:по вкусу

Масло растительное:4 ст. ложки

Приготовление

Подготовим продукты

Чтобы пожарить на сковороде котлеты с плавленым сыром, подготовим нужные продукты. Для рецепта я использовала фарш для свинины. Заранее нужно отварить одно куриное яйцо, затем остудить его и очистить.

К фаршу добавляем измельчённый чеснок

Мясной фарш выкладываем в объёмную миску и добавляем к нему чеснок, пропущенный через специальный пресс. Можно также чеснок мелко натереть.

Разбиваем яйцо

В мясной фарш разбиваем куриное яйцо.

Добавляем натёртое варёное яйцо и натёртый сырок

Варёное куриное яйцо натираем, добавляем в состав фарша. Также поступаем и с плавленым сырком. Кстати, чтобы сырок легче натирался, минут на 10 его нужно положить в морозилку.

По вкусу солим и перчим

Ингредиенты на свой вкус солим и перчим. Можно добавить своих любимых специй.

Перемешиваем

Между собой компоненты тщательно перемешиваем.

Лепим котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях

Из получившегося мясного состава формируем котлетки. У меня получилось 7 штук. Котлетки обваливаем в панировочной смеси.

Жарим котлетки в растительном масле по 5-6 минут с каждой стороны

Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем заготовки котлет с плавленым сыром и обжариваем на умеренном огне по 5-6 минут с каждой стороны. Когда перевернёте котлетки на вторую сторону, сковороду прикройте крышкой.