Курица — один из самых популярных и любимых продуктов в мире гастрономии. Её нежное мясо идеально подходит для создания разнообразных блюд. Сегодня я представляю вам рецепт неповторимых сочных котлет из курицы, приготовленных с добавлением ароматной горчицы и натурального мёда. Это необычное сочетание придаёт котлетам оригинальный вкус и приятный аромат. Рецепт довольно прост, поэтому даже начинающие кулинары справятся с его приготовлением. К столу сочные котлеты из курицы с горчицей и мёдом предложить можно на ломтике свежего хлеба или с любимым гарниром.

Приготовление

Пошаговое приготовление

Чтобы приготовить сочные котлеты из курицы с горчицей и мёдом, возьмём нужные продукты. Вместо манной крупы можно использовать панировочные сухари. Вкус котлет во многом будет определяться выбранной горчицей.

Куриное филе нарезаем кусочками, прокручиваем

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, которые отправляем в чашу мясорубки. Прокручиваем куриные кусочки.

Добавляем горчицу, мёд, соль, приправу

В получившийся куриный фарш добавляем указанную порцию горчицы, мёда. По вкусу солим и перчим.

Всыпаем манку

Следом всыпаем к куриному фаршу манную крупу.

Перемешиваем и отбиваем фарш, на 15-20 минут убираем его в холодильник

Между собой ингредиенты хорошо перемешиваем. Получившуюся массу несколько раз отбиваем о дно миски. Куриный фарш с горчицей и мёдом на 15-20 минут ставим в холодильник.

Лепим котлеты

Из куриного фарша формируем круглые или овальные котлетки. Из предложенного количества ингредиентов получается 10-12 штук.

Жарим котлеты по 4-5 минут с каждой стороны на сковороде

Разогреваем в течение минуты на сковороде растительное масло. Выкладываем заготовки куриных котлет и на среднем огне обжариваем их по 4-5 минут с каждой стороны. Чтобы удалить с котлет излишки масла, рекомендуется их после жарки выложить на бумажные полотенца.