Килька — маленькая рыбка — бюджетная по цене и превосходная по вкусу. Засолить кильку легко и просто в домашних условиях. Предлагаю вам сделать кильку пряного посола, используя небольшой набор специй. Получается килька пряного посола в домашних условиях в меру солёной и аппетитной. Пряную кильку к столу можно подать вместе с нарезкой из репчатого лука, полив растительным маслом.
Килька пряного посола в домашних условиях
Количество порций: 4
Время приготовления: около 10 часов
Ингредиенты
- Килька: 500 г
- Вода: 1 л
- Соль: 3 ст. ложки
- Сахар: 1 ст. ложка
- Лист лавровый: 2 шт.
- Перец чёрный (горошком): 1 ч. ложка
- Перец душистый горошком: 5 шт.
- Кориандр (молотый): 1 ч. ложка
- Гвоздика в бутонах: 5 шт.
Приготовление
