Картофельное пюре с майонезом

Картофельное пюре с майонезом
Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут

В моей семье очень любят гарнир из картошки, особенно — пюре. Обычно я готовлю картофельное пюре с молоком и сливочным маслом. Если в холодильнике не оказалось молока, то его можно заменить майонезом, пюре получается тоже очень вкусным и аппетитным. В этом рецепте расскажу, как сделать картофельное пюре с майонезом на гарнир.

Ингредиенты

  • Картофель: 1 кг
  • Майонез: 2 ст. ложки
  • Соль: по вкусу
  • Вода: сколько потребуется
  • Зелень свежая: для подачи

Приготовление

  • 1

    Чтобы сварить картофельное пюре с майонезом, подготовим указанные ингредиенты.

    • Чтобы сварить картофельное пюре с майонезом, подготовим указанные ингредиенты
  • 2

    Картошку промываем под проточной водой, а затем очищаем. Клубни разрезаем пополам и складываем в кастрюлю. Картошку заливаем холодной водой, солим по вкусу и ставим на огонь.

    • Картошку промываем под проточной водой, а затем очищаем
  • 3

    Картошку доводим до кипения, регулируем нагрев плиты и варим клубни до мягкости и готовности (это примерно 25-30 минут). Картофельный отвар сливаем в подходящую ёмкость.

    • Картошку доводим до кипения, регулируем нагрев плиты и варим клубни до мягкости и готовности (это примерно 25-30 минут)
  • 4

    Картошку начинаем мять без жидкости.

    • Картошку начинаем мять без жидкости
  • 5

    В мятую картошку добавляем порцию майонеза и выливаем нужное количество картофельного отвара. Продолжаем мять картошку, регулируя её консистенцию на своё усмотрение (у меня ушло примерно 200 мл картофельного отвара).

    • В мятую картошку добавляем порцию майонеза и выливаем нужное количество картофельного отвара
  • 6

    Чтобы картофельное пюре было нежным и воздушным, взбиваем его ручным венчиком в течение примерно 30 секунд.

    • Чтобы картофельное пюре было нежным и воздушным, взбиваем его ручным венчиком в течение примерно 30 секунд
  • 7

    Картофельное пюре с майонезом раскладываем в тарелки и украшаем нарезкой из свежей зелени. Подаём мятую картошку как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, рыбе, овощам, грибам.

    • Картофельное пюре с майонезом раскладываем в тарелки и украшаем нарезкой из свежей зелени
  • 8

    Приготовленное пюре из картошки с майонезом получилось вкусным и сытным. Приятного аппетита!

    • Приготовленное пюре из картошки с майонезом получилось вкусным и сытным
Оцените рецепт