Гречневые оладьи (из каши)

Количество порций: 8

Время приготовления: 25 мин.

Пищевая ценность

Калории109ккал
Белки2.4г
Жиры7.2г
Углеводы8.8г

Если у вас осталась гречневая каша со вчерашнего дня, не торопитесь утилизировать её. Из готовой гречневой каши можно испечь на сковороде вкусные оладушки. В состав теста для гречневых оладий я добавила сметану. Получились гречневые оладьи (из каши) нежными, вкусными, аппетитными. Отличный вариант для сытного перекуса!

Ингредиенты

Каша гречневая:1 стакан
Яйцо куриное:1 шт.
Сметана:2 ст. ложки
Мука пшеничная:2 ст. ложки
Сода пищевая:1 щепотка
Зелень свежая:2 веточки
Соль:по вкусу
Чёрный перец — молотый:по вкусу
Масло растительное:50 мл

Приготовление

1
Для приготовления гречневых оладий из каши возьмём указанные ингредиенты.
2
Разбиваем в миску куриное яйцо. Добавляем к нему сметану и хорошо перемешиваем венчиком.
3
В получившуюся смесь всыпаем немного соли, добавляем соду и опять перемешиваем.
4
Далее в миску перекладываем гречневую кашу и перемешиваем.
5
В получившийся состав всыпаем муку, перемешиваем.
6
Свежий укроп измельчаем, добавляем в миску. Перчим по вкусу. Если потребуется, то досаливаем основу для оладушек.
7
На сковороде разогреваем растительное масло. Получившееся гречневое тесто выкладываем на сковороду с помощью столовой ложки, формируя овальный или круглый оладушек.
8
Жарим гречневые оладьи примерно по 2 минуты с каждой стороны.
9
Оладьи из гречневой каши к столу я подала со сметаной. Угощайтесь, приятного аппетита!