Блины на сметане и молоке
Пищевая ценность
- Калории102ккал
- Белки3.1г
- Жиры5г
- Углеводы10.8г
Вкусные тонкие блинчики просто приготовить, используя сметану и молоко. Блины получаются аппетитными, к столу их можно предложить вместе со сладким соусом. Хороши такие блинки и для фаршировки. Домашние блины на сметане и молоке — идеальный вариант для сытного перекуса в обед или на ужин.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Для замеса блинного теста возьмём нужные ингредиенты. Продукты должны быть комнатной температуры, молоко можно немного подогреть в ковшике.
- 2
Молоко смешиваем с яйцами
В миску разбиваем куриные яйца. Вливаем к ним заявленную порцию тёплого свежего молока. Венчиком ингредиенты немного перемешиваем.
- 3
Всыпаем сахар и соль, перемешиваем дальше
В получившуюся смесь всыпаем сахарный песок и чуток соли. Количество сахара — на ваш вкус. Продолжаем вращать венчиком.
- 4
Добавляем сметану, вливаем масло
В образовавшийся состав перекладываем сметану и вливаем сразу пару столовых ложек растительного масла. Ингредиенты перемешиваем.
- 5
Просеиваем муку
В смесь, которая у нас вышла, пропускаем через мелкое сито муку.
- 6
Тщательно перемешиваем, готовому тесту даём постоять 15 минут
Энергично смешиваем ингредиенты до получения однородного теста без комочков. Миску с тестом накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре «отдохнуть» на 15-20 минут.
- 7
Жарим блинчики с каждой стороны примерно по 1 минуте
Сковороду смазываем маслом, хорошо разогреваем поверхность. Половником зачерпываем тесто и распределяем его по сковороде. Жарим блинчики с каждой стороны примерно по 1 минуте. Тонкие блинчики складываем стопкой.
- 8
Вкусные блинчики на молоке и сметане готовы
Тонкие домашние блинчики на молоке и сметане готовы. Всем приятного аппетита!
