Чемберленский соус на зиму
Пищевая ценность
- Калории664ккал
- Белки7.6г
- Жиры31.3г
- Углеводы88.5г
Предлагаю вам, милые хозяюшки, сделать на зиму замечательную вкусную заготовку из помидоров. У меня такой разносол нравится всем домочадцам и друзьям, съедается быстро и с удовольствием. Рекомендую к реализации чемберленский соус на зиму, который можно предложить к блюдам из макарон, картофеля, мяса.
Предложенное количество ингредиентов хватит на баночку объёмом 0,5 л. Ёмкость обязательно простерилизуйте, а крышку прокипятите.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
По списку возьмём указанные продукты.
- 2
Помидоры промываем. Делам сверху на помидорах крестообразные надрезы. Складываем помидоры в миску, полностью заливаем кипятком. Оставляем так на пару минут. Затем кипяток сливаем, а помидоры обдаём холодной водой. После таких процедур с помидоров легко снимаем шкурку.
- 3
Подготовленные помидоры нарезаем небольшими дольками, которые перекладываем в кастрюлю с толстым дном.
- 4
Очищаем репчатый лук, нарезаем его в форме полуколец. Нарезку выкладываем к помидорам.
- 5
К заготовке из помидоров и лука всыпаем сахар, соль. Кидаем горошины душистого перца, лавровый лист и гвоздику. Вливаем растительное масло.
- 6
Состав соуса перемешиваем, доводим до кипения. Варим чемберленский соус примерно 8 минут, иногда перемешивая. В конце приготовления влить уксус.
- 7
Сразу перекладываем соус в стерилизованную банку и закручиваем её крышкой. Банку с заготовкой переворачиваем вверх дном, укутываем в одеяло. Полностью остужаем, а потом переносим в кладовую.
- 8
Вкусных вам заготовок на зиму!
