Блины на яблочном соке
Пищевая ценность
- Калории88ккал
- Белки1.8г
- Жиры3.7г
- Углеводы11.8г
Для приготовления блинного теста требуется, как правило, жидкий ингредиент. Хозяюшки, любящие потчевать родню и друзей вкусными домашними блинчиками, знают, что для замешивания теста можно использовать воду, молоко, кефир, и даже — квас или рассол. А я хочу угостить вас блинчиками на яблочном соке. Выпечка получается отменной! Тонкие блины на яблочном соке получаются с лёгкой вкусовой кислинкой и еле уловимым приятным фруктовым ароматом.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Для замешивания блинного теста отмеряем ингредиенты в требуемом количестве. Яблочный сок можно использовать и магазинный, и домашний.
- 2
В рабочую широкую ёмкость выливаем сок комнатной температуры. Напиток дополняем растительным маслом и питьевой водой.
- 3
В состав сока вводим куриное яйцо, засыпаем сахарный песок и щепотку соли.
- 4
Вооружившись венчиком, ингредиенты в ёмкости перемешиваем, доводя до однородного состава с лёгкой пеной.
- 5
Муку просеиваем в получившуюся жидкость вместе с разрыхлителем для теста. Сыпучий продукт добавляем небольшими порциями, сразу перемешиваем.
- 6
Энергично вращая венчиком, получаем блинное тесто с однородной консистенцией без комочков. Немного даём тесту «отдохнуть».
- 7
По сковородке проходимся промасленной кистью. Поварёшкой зачерпываем тесто и распределяем его на раскалённой поверхности. Жарим блинчики с двух сторон по 30-40 секунд. Готовые блины имеют приятный карамельный оттенок.
- 8
Домашние блины на яблочном соке подаём к столу вместе со сметаной или любым сладким дополнением – вареньем, джемом, мёдом. Сытного и вкусного всем перекуса!
