Сладкие блинчики на молоке
Пищевая ценность
- Калории69ккал
- Белки2.9г
- Жиры3.3г
- Углеводы6.6г
Сладкие блинчики на молоке — это классическая выпечка на сковороде, которую любят и взрослые, и дети. Эти нежные и ароматные блинчики станут отличным завтраком или десертом для всей семьи. Готовить сладкие блинчики на молоке очень просто и быстро, а результат превзойдёт все ожидания. В этом рецепте я поделюсь с вами секретом приготовления идеальных сладких блинчиков на молоке. К столу их можно предложить со сметаной.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Чтобы испечь сладкие блинчики на молоке, отмерим нужное количество ингредиентов. Куриные яйца и молоко должны быть комнатной температуры.
- 2
Яйца разбиваем в миску, добавляем сахар и соль
Для замеса блинного теста выбираем глубокую миску. Разбиваем в неё все куриные яйца. Добавляем к яйцам указанную порцию сахара и соли.
- 3
Взбиваем до однородной смеси
Ручным венчиком или же миксером взбиваем яйца с сахаром и солью так, чтобы получился однородный состав.
- 4
Вливаем молоко, перемешиваем
В яичную смесь вливаем молоко и снова перемешиваем.
- 5
Просеиваем муку
В получившуюся яично-молочную массу просеиваем пшеничную муку.
- 6
Замешиваем блинное тесто
Перемешиваем ингредиенты так, чтобы на выходе получилось блинное тесто средней густоты без комочков. Если тесто выходит слишком жидким, подсыпьте ещё муки.
- 7
Добавляем растительное масло, оставляем на 5-10 минут
В получившееся блинное тесто сразу вливаем столовую ложку растительного масла. Тесто перемешиваем и даём ему «отдохнуть» 5-10 минут.
- 8
Жарим тонкие блинчики по минуте с каждой стороны
Поверхность сковороды смазываем растительным маслом. Оптимально разогреваем сковородку. Выливаем порцию блинного теста на сковороду, распределяя по всей её поверхности. На умеренном огне жарим блинчик минуту, а затем переворачиваем. Подобным образом используем всё блинное тесто. Если нужно, то сковородку смажьте ещё раз. Тесто в миске периодически перемешивайте, чтобы оно не оседало на дно.
- 9
Приятного аппетита
Вкусные, тонкие сладкие блинчики на молоке к столу предложить можно со сметаной. Угощайтесь, приятного всем аппетита!
