Блинчики на молоке без соды и разрыхлителя
Пищевая ценность
- Калории104ккал
- Белки3.3г
- Жиры4.2г
- Углеводы12.9г
В моей семье очень любят блинчики, поэтому я часто их пеку. Предлагаю вам простой вариант приготовления блинов на молоке без разрыхлителя и соды. Блинчики получаются тонкими и без дырочек, поэтому они отлично подходят для фаршировки разнообразными начинками. Мягкие, нежные и ароматные блинчики на молоке без соды и разрыхлителя разнообразят ваше домашнее меню. Подачу блинов можно разнообразить сметаной или сладкими соусами.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить блинчики на молоке без соды и разрыхлителя, потребуются вот такие продукты. Молоко должно быть комнатной температуры, но не тёплым.
- 2
В миску разбиваем куриные яйца. Всыпаем к ним сахар и соль. Количество сладкого ингредиента можно варьировать в большую или меньшую сторону в зависимости от ваших предпочтений. Ингредиенты взбиваем до однородности.
- 3
В яичную смесь вливаем третью часть указанной порции молока. Перемешиваем.
- 4
В состав из молока и яиц, который у нас получился, в 3-4 захода просеиваем пшеничную муку и перемешиваем.
- 5
В итоге получается густое тесто как на оладьи.
- 6
В это густое тесто вливаем оставшуюся часть молока. Перемешиваем. Добавляем растительное масло и снова смешиваем продукты. Готовому тесту для блинов без соды и разрыхлителя даём постоять минут 10.
- 7
Поверхность сковороды смазываем растительным маслом и оптимально прогреваем. Выливаем порцию блинного теста на сковороду. Жарим блинчики примерно по минуте с каждой стороны.
- 8
Готовые блинчики на молоке без соды и разрыхлителя подаём к столу или фаршируем их любимыми начинками. Приятного аппетита!
