Блины с беконом и моцареллой — идеальное сочетание нежного теста и насыщенного вкуса пикантной начинки. Это блюдо станет прекрасным выбором для сытного завтрака или ужина, удивит ваших гостей своей оригинальностью и подарит массу удовольствия от каждого кусочка. Рецепт прост в исполнении, но результат получается настолько аппетитным, что его захочется повторить снова и снова. Сытные блины с беконом и моцареллой разнообразят ваш рацион.
Блины с беконом и моцареллой
Количество порций: 12
Время приготовления: около 1 часа
Пищевая ценность
- Калории 179 ккал
- Белки 8.7 г
- Жиры 10.5 г
- Углеводы 12.3 г
Ингредиенты
- Яйцо куриное: 2 шт.
- Сахар: 1 ст. ложка
- Соль: 0,5 ч. ложки
- Молоко: 2 стакана
- Мука пшеничная: 1 стакан
- Масло растительное: 2 ст. ложки + для смазывания сковороды
- Бекон: 150 г
- Моцарелла: 100 г
Приготовление
- 1
Для приготовления блинов с беконом и моцареллой потребуются вот такие продукты. Молоко прогреваем до тёплого состояния.
- 2
Во вместительную миску, подходящую для замешивания блинного теста, разбиваем куриные яйца. Всыпаем к ним сахар и соль. Венчиком или миксером взбиваем ингредиенты до однородной массы.
- 3
В яичную массу вливаем тёплое молоко и перемешиваем ингредиенты.
- 4
В состав из молока и яиц просеиваем пшеничную муку. Перемешиваем до получения гладкого блинного теста без комочков. В тесто для блинов сразу добавляем растительное масло, перемешиваем. Блинному тесту даём постоять в сторонке 10 минут.
- 5
Сковороду для жарки блинов смазываем маслом и хорошо разогреваем на плите. Выливаем на сковороду порцию блинного теста. Жарим блинчик примерно минуту, затем переворачиваем. Продолжаем подрумянивать блинчик ещё 40-50 секунд.
- 6
Параллельно подготовим начинку для блинов. Прогреваем сковороду, смазывать её не нужно. Выкладываем на горячую сковороду полоски бекона, разрезанные пополам. Жарим бекон с каждой стороны до лёгкого румянца.
- 7
На блин помещаем обжаренный ломтик бекона. Сверху на бекон помещаем разрезанные шарики моцареллы.
- 8
Блин сворачиваем конвертом, пряча начинку внутри. Так фаршируем все блинчики.
- 9
Вот и готовы наши ароматные и аппетитные блины с беконом и моцареллой. Такое блюдо обязательно порадует вас своим вкусом. Приятного аппетита и пусть каждый ваш завтрак или ужин будет таким же ярким и запоминающимся!
