Блинчики с творожным сыром
Пищевая ценность
- Калории146ккал
- Белки5.4г
- Жиры4.8г
- Углеводы20.3г
Домашние блинчики — настоящая классика русской кухни, которая завоевала популярность по всему миру. В моей семье любят блинчики с разными начинками, поэтому я часто их готовлю. Сейчас предлагаю вам испечь блинчики на основе яйца и молока и нафаршировать их начинкой из творожного сыра. Готовятся блинчики с творожным сыром очень просто и быстро. Они могут служить великолепным десертом к чаю или кофе на завтрак.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Для приготовления блинчиков с творожным сыром потребуются вот такие ингредиенты. Молоко для замеса блинного теста должно быть тёплым.
- 2
В глубокую миску разбиваем яйцо. Добавляем к нему обычный сахар и соль. Венчиком или миксером взбиваем ингредиенты.
- 3
В яичную смесь вливаем молоко, перемешиваем.
- 4
В состав, который у нас получился, просеиваем муку небольшими порциями. Перемешиваем так, чтобы в итоге получилось однородное блинное тесто.
- 5
В блинное тесто вливаем растительное масло и снова перемешиваем. Тесту для блинчиков даём постоять 10 минут.
- 6
За это время приготовим для блинов начинку из творожного сыра. В небольшую миску выкладываем творожный сыр. Всыпаем к нему сахарную пудру и ванильный сахар. Ингредиенты перетираем вилкой. Получается нежная творожная масса однородной консистенции.
- 7
Смазываем поверхность сковороды растительным маслом и оптимально разогреваем. Выливаем на горячую сковороду порцию блинного теста, распределяя его по поверхности. Жарим блинчик примерно по минуте с каждой стороны. Так используем всё тесто.
- 8
На одну сторону блинчика помещаем чайную ложку начинки из творожного сыра. Сворачиваем блинок в форме конверта. Аналогично поступаем с оставшимися блинами.
- 9
Блины с творожным сыром получились сладкими, вкусными. Такой десерт порадует и взрослых, и детей. Приятного всем аппетита!
