Из куриной тушки можно приготовить множество сытных блюд. Отнести к таким кушаньям можно и азу. Аппетитное азу из курицы – это оригинальный способ разнообразить привычное семейное меню. Желательно использовать в качестве мясного ингредиента филейную часть тушки. Но подойдут также бедра или куриные окорочка.
Мой пошаговый рецепт азу из курицы предусматривает наличие в сытном блюде морковки, лука, томатного сока. Ну, а «изюминкой» своего азу я сделала маринованные корнишоны. Все используемые в рецепте продукты прекрасно дополняют друг друга.
Куриное азу с маринованными корнишонами преподнести к столу можно и как самостоятельное кушанье с кусочком хлеба, и сопроводить его любимым гарниром или салатом.
