Чтобы приготовить вкусную жареную картошку на сковороде, не нужно иметь определённых кулинарных способностей. Справится с готовкой такого блюда каждый. Сделать жареную картошку ещё вкуснее и сытнее можно, приготовив её вместе с луком и сметаной. Картошка послужит великолепным гарниром для мясных и других основных кушаний. Да, и в самостоятельном виде жареная картошка со сметаной и луком великолепна! Начинаем готовить.
Жареная картошка со сметаной и луком
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Картофель: 5 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Сметана: 4 ст. ложки
- Масло растительное: 4 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Специи молотые: по вкусу
- Зелень свежая: для подачи
Приготовление
- 1
Используем для рецепта заявленные продукты. Картофель и лук очищаем, ополаскиваем и просушиваем.
- 2
В принципе, неважно какой формы вы измельчите картофель. Я предлагаю нарезать её нетолстыми брусочками.
- 3
Репчатый лук нарезаем тонкими полосками.
- 4
Дно сковороды заполняем растительным маслом. Ждём, пока продукт прогреется. Загружаем на сковороду картофельную нарезку. Обжариваем, перемешивая, приблизительно 5-7 минут.
- 5
К картофелю кладём луковую заготовку. Ингредиенты перемешиваем, продолжаем обжарку в течение 5 минут.
- 6
В состав блюда вводим сметану. Ингредиенты на своё вкусовое предпочтение солим и сдабриваем молотыми специями.
- 7
Компоненты блюда перемешиваем, сковороду накрываем крышкой. Сбавляем нагрев плиты и томим картошку 15 минут.
- 8
Подаём готовую жареную картошку в сметане, присыпав по желанию нарезкой из свежей зелени. Сытного и вкусного всем перекуса!
