Запечённые куриные голени в сметане и французской горчице
Пищевая ценность
- Калории160ккал
- Белки18.5г
- Жиры8.3г
- Углеводы1.5г
Куриные голени — прекрасный порционный продукт питания, который к трапезе можно приготовить разными способами. Часто ножки запекают в духовке, предварительно замариновав в соусе. Предлагаю сделать запечённые куриные голени в сметане и французской горчице, которые вполне подойдут для праздничного меню. Ножки получаются мягкими, сочными, вкусными. Блюдо из духовки подать к столу можно с любимым гарниром из картофеля, риса, круп, овощей.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты для рецепта
Возьмём по списку нужные ингредиенты. Голени должны быть размороженными. Для запекания подбираем подходящую форму.
- 2
Голени перекладываем в миску, солим по вкусу и перчим
Куриные голени промываем под проточной водой, насухо обтираем бумажными полотенцами. Ножки помещаем в подходящую ёмкость (миску). Куриные части на свой вкус солим, посыпаем чёрным молотым перчиком.
- 3
Добавляем сметану и горчицу в зёрнах
Дополняем голени порцией сметаны (любой жирности) и французской горчицей в зёрнах.
- 4
Подсыпаем молотую паприку и гранулированный чеснок
В состав маринада вводим сладкую молотую паприку и гранулированный чеснок. Заменять сушёный чеснок свежим не рекомендую. В противном случае при запекании он может пригореть и «подпортить» вкус готового блюда.
- 5
Ингредиенты перемешиваем хорошо, маринуем полчаса в холодильнике
Голени хорошо перемешиваем с ингредиентами маринада. Затем ёмкость накрываем крышкой и ставим на полку холодильника. Маринуем куриные ножки в сметане и французской горчице 30 минут.
- 6
Перекладываем голени в форму для запекания
Подходящую форму для запекания застилаем фольгой, чтобы потом меньше возиться с очисткой тары. Размещаем в форме замаринованные голени.
- 7
Запекаем голени при 200 градусах около 35 минут
Загружаем куриные ножки в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Это время ориентировочное, будет зависеть от свойств печки и размера голеней.
- 8
Вкусные куриные голени готовы
Аппетитные сочные запечённые куриные голени в сметане и французской горчице получились очень вкусными. Всем приятного перекуса!
