Аппетитная яичница с колбасой и сыром в духовке — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для завтрака, обеда или даже ужина. Сочетание яиц с ароматной колбасой и расплавленным сыром создаёт гармоничное «трио», которое порадует не только вас, но и ваших близких. Это блюдо легко адаптировать под собственные предпочтения: можно использовать разные виды колбасы, добавлять овощи или зелень, а также экспериментировать с сырами. Яичница в духовке — это не только вкусно, но и удобно: вы можете одновременно приготовить несколько порций, что особенно актуально для семейных завтраков или дружеских встреч.

Ингредиенты

Яйцо куриное:2 шт.

Колбаса:50 г

Сыр твёрдый:50 г

Масло растительное:1 ст. ложка (+ для смазывания формочки)

Соль:по вкусу

Чёрный перец — молотый:по вкусу

Зелень свежая:для подачи

Приготовление

Для приготовления яичницы с колбасой и сыром в духовке потребуются вот такие продукты. Сразу включаем духовку и выставляем температурный режим на 180 градусов.

Колбасу любимого сорта нарезаем для приготовления яичницы небольшими брусочками. Сыр измельчаем с помощью средней тёрки.

В небольшую миску разбиваем куриные яйца. По вкусу их солим и перчим. Яйца взбиваем со специями вилкой до однородности.

В сковородке разогреваем столовую ложку растительного масла. Выкладываем в сковороду нарезанную колбасу и обжариваем её 2-3 минуты.

К обжаренным кусочкам колбасы вливаем яичную смесь.

Яичную смесь сразу перемешиваем с кусочками колбасы. Яичная смесь должна схватиться, на это потребуется примерно 2 минуты. За это время ингредиенты перемешиваем.

Получившуюся массу из яиц и колбасы перекладываем в смазанную формочку для запекания. Сверху яйца с колбасой посыпаем натёртым сыром.

Готовим яичницу с колбасой и сыром в духовке 5 минут. Сыр за это время успеет расплавиться. Готовое блюдо при подаче можно посыпать измельчённой свежей зеленью.