Яичница с фаршем и луком
Пищевая ценность
- Калории445ккал
- Белки22.2г
- Жиры36.5г
- Углеводы4.9г
Блюда из куриных яиц являются, пожалуй, самыми популярными на завтрак. Проще всего приготовить яичницу. Достаточно разбить на горячую промасленную сковороду парочку яиц и дождаться, пока они схватятся. Если вы желаете сделать яичницу сытной, можно дополнительно использовать колбасу, помидоры, сыр. Я предлагаю пожарить яичницу с мясным фаршем. Таким кушаньем точно насытишься до обеденного перекуса. Вкусная яичница с фаршем и луком — прекрасный вариант для утренней сытной трапезы!
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Вот продукты для рецепта
Подготовим ингредиенты по списку. Фарш может быть свиной, говяжий или смешанный. Он должен быть размороженным. Очищаем репчатый лук от шелухи. Веточки зелени промываем, стряхиваем лишнюю влагу.
- 2
Нарезанный полукольцами лук пассеруем 3-4 минуты в масле
На сковороде разогреваем растительное масло. Лук нарезаем в форме тонких полуколец. Отправляем заготовку из лука на сковороду, пассеруем до мягкости и лёгкого золотистого оттенка. Потребуется минуты 3-4.
- 3
Добавляем фарш, солим его
К луку на сковороду выкладываем мясной фарш. Приправляем его по вкусу солью. Можно кинуть дополнительно молотого перчика.
- 4
Обжариваем фарш с луком 7-10 минут, перемешиваем периодически
Обжариваем фарш вместе с луком приблизительно 7-10 минут. Мясные кусочки во время обжарки периодически разбивать лопаточкой.
- 5
Делаем для яиц небольшие лунки в фарше, разбиваем продукт туда, слега солим
Лопаточкой немного раздвигаем фарш, освобождая место для яиц. В каждую лунку разбиваем яйцо. Немного солим.
- 6
Жарим яичницу 4-6 минут
Яичницу с фаршем готовим ещё примерно 4-6 минут, в зависимости от желаемой мягкости желтка.
- 7
Готовую яичницу сразу подаём к столу, украсив измельчённой зеленью
Яичница с фаршем на сковороде готова. Подачу рекомендуется разнообразить измельчённой зеленью.
- 8
Приятного аппетита
Всем вкусного и сытного перекуса!
