Быстрый плов со свининой

Приготовление

1. 1

   Подготовим ингредиенты

   Чтобы сварить быстрый плов со свининой, подготовим нужные продукты. Очищаем лук, морковку и чеснок. Свинину ополаскиваем, обсушиваем бумажными полотенцами.

   • 
2. 2

   Свинину нарезаем кусочками и обжариваем в масле 5-7 минут

   Мякоть свинины нарезаем небольшими порционными кусочками. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем нарезку из мяса. Обжариваем свинину на сильном огне в течение 5-7 минут, периодически перемешивая.

   • 
3. 3

   Добавляем измельчённый лук, обжариваем 3-4 минуты, убавив немного огонь

   Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками, которые переправляем к мясу. Убавляем немного нагрев плиты и обжариваем ингредиенты дальше 3-4 минуты.

   • 
4. 4

   Добавляем натёртую морковь, перемешиваем, готовим дальше 5 минут

   На тёрке измельчаем морковь, выкладываем к ингредиентам на сковороду. Перемешиваем, продолжаем готовить совместно ещё 5 минут.

   • 
5. 5

   Солим, перчим, добавляем приправу для плова и нарезанный пластинками чеснок

   Чеснок нарезаем пластинками, добавляем к ингредиентам на сковороду, содержимое засыпаем приправой для плова, солим по вкусу и перчим.

   • 
6. 6

   Вливаем 150 мл воды, при малом кипении готовим мясо 10 минут под крышкой

   Содержимое на сковороде заливаем тёплой кипячёной водой, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим мясо 10 минут под крышкой.

   • 
7. 7

   Параллельно до готовности отвариваем рис, сливаем с него воду

   Параллельно с готовкой мяса отвариваем рис. По времени варки ориентируемся на советы производителя на упаковке. Когда рис сварится, сливаем с него воду.

   • 
8. 8

   Рис перекладываем к мясу на сковороду, перемешиваем, под крышкой прогреваем пару минут

   Когда мясо потушится, добавляем к нему варёный рис, перемешиваем и прогреваем на сковороде под крышкой пару минут.

   • 
9. 9

   Быстрый плов со свининой готов

   Вот так, легко и просто можно приготовить вкусный и сытный плов со свининой. Угощайтесь, приятного аппетита!

   •