Тушёный картофель с окорочками в казане
Пищевая ценность
- Калории631ккал
- Белки49.8г
- Жиры30.6г
- Углеводы36.2г
Из картофеля и куриных окорочков предлагаю сделать вкусное и сытное блюдо, которое разнообразит повседневное обеденное меню. Окорочка и картошку потушим вместе с овощами — морковкой и луком. Готовится тушёный картофель с окорочками в казане, получается очень аппетитным и вкусным. Нарезка из свежей зелени разнообразит вкусовые качества кушанья.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Возьмём нужные продукты для тушения картофеля с окорочками. Очищаем картофель, морковь, лук. Окорочка промываем под прохладной водой, обсушиваем бумажными полотенцами. Ополаскиваем веточки укропа.
- 2
Подготовленные куриные части нарезаем средними по размеру кусочками.
- 3
Морковку и репчатый лук нарезаем в форме небольших кусочков для дальнейшего измельчения в блендере.
- 4
Нарезку из овощей перекладываем в чашу блендера. Измельчаем при помощи насадки нож.
- 5
В казан наливаем растительное масло. Когда масло прогреется, перекладываем в казан кусочки окорочков и обжариваем, периодически перемешивая, 10 минут.
- 6
К обжаренным окорочкам добавляем измельчённые овощи. По вкусу солим, сдабриваем приправой. Перемешиваем, обжариваем ещё в течение 2-3 минут.
- 7
Содержимое в казане дополняем нарезанным средним кубиком картофелем. По необходимости досаливаем. Вливаем кипячёную воду.
- 8
Убавляем нагрев плиты, казан накрываем крышкой. Тушим картошку с окорочками 25 минут. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.
- 9
Угощайтесь, всем сытного и вкусного перекуса!
