Если вам нужно срочно приготовить сытный обед, то предлагаю познакомится с этим пошаговым рецептом, чтобы накормить всю семью. Поскольку картофель — самый доступный ингредиент, прекрасно сочетающийся с разными продуктами, то воспользуемся этим качеством и пожарим клубни вместе с охотничьими колбасками на сковороде. В итоге получается вкусное, аппетитное и смачное кушанье. Домашний жареный картофель с охотничьими колбасками на сковороде — настоящая палочка-выручалочка: и быстро, и вкусно!
Жареный картофель с охотничьими колбасками на сковороде
Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- Картофель: 600 г
- Колбаса: 150 г (охотничья)
- Лук репчатый: 0,5 шт.
- Масло растительное: 3 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Зелень свежая: для подачи
Приготовление
- 1
Берём ингредиенты по предложенному списку. Очищаем картофель от кожуры, клубни ополаскиваем. С репчатого лука снимаем шелуху. Очищаем охотничьи колбаски от шкурки.
- 2
Для жарки картофель нарезаем в форме небольших брусочков.
- 3
В сковороду наливаем растительное масло. Хорошо его разогреваем. В горячее масло загружаем картофельную заготовку и жарим её на огне выше среднего до полуготовности. Пару раз картофель перемешайте.
- 4
Пока обжаривается картофель, подготовим остальные ингредиенты. Лук измельчаем полукольцами или перьями. Охотничьи колбаски нарезаем колечками.
- 5
Перекладываем нарезку из лука и колбасок к картофелю на сковороду.
- 6
По вкусу содержимое на сковороде солим, сдабриваем чёрным молотым перцем. Можно подкинуть своих любимых приправ. Ингредиенты перемешиваем.
- 7
Сковороду накрываем крышкой, убавляем нагрев плиты. Жарим картофель с луком и охотничьими колбасками до готовности, иногда перемешиваем.
- 8
Картофель с охотничьими колбасками готов. Блюдо горячим подаём на стол, украсив веточками свежей зелени. С таким картофелем можно предложить салат из овощей. Всем вкусного и сытного перекуса!
