Предлагаю к сытному перекусу быстро приготовить тушёную картошку. Для рецепта мы не будем использовать мясные ингредиенты, но дополним картошку солёными огурчиками. Получается тушёная картошка с солёными огурцами с пикантным вкусом, очень сытной и аппетитной. Блюдо можно включить в постное меню.
Тушёная картошка с солёными огурцами
Количество порций: 3
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Картофель: 800 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Огурец солёный: 1-2 шт. (или корнишоны – 5-6 шт.)
- Масло растительное: 2 ст. ложки
- Зелень свежая: 3 веточки (я использовала укроп)
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
