Тушёная картошка с солёными огурцами

Тушёная картошка с солёными огурцами
Количество порций: 3
Время приготовления: 30 минут

Предлагаю к сытному перекусу быстро приготовить тушёную картошку. Для рецепта мы не будем использовать мясные ингредиенты, но дополним картошку солёными огурчиками. Получается тушёная картошка с солёными огурцами с пикантным вкусом, очень сытной и аппетитной. Блюдо можно включить в постное меню.

Ингредиенты

  • Картофель: 800 г
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Морковь: 1 шт.
  • Огурец солёный: 1-2 шт. (или корнишоны – 5-6 шт.)
  • Масло растительное: 2 ст. ложки
  • Зелень свежая: 3 веточки (я использовала укроп)
  • Соль: по вкусу
  • Чёрный перец — молотый: по вкусу

Приготовление

Оцените рецепт
Сохраните рецепт