Тушёная картошка с копчёными рёбрышками
Пищевая ценность
- Калории444ккал
- Белки20г
- Жиры21.8г
- Углеводы36.5г
Сытно потушить картошку можно с разными мясными ингредиентами. Я предлагаю воспользоваться рецептом, в котором картофель отлично сочетается с копчёными рёбрышками. Блюдо получается вкусным, ароматным, сочным и аппетитным. Смачная тушёная картошка с копчёными рёбрышками прекрасно впишется в ваш рацион.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы потушить картошку с копчёными рёбрышками, подготовим ингредиенты. Очищаем морковку, лук, чеснок и картофель. Готовить можно в казане, сотейнике, глубокой сковороде.
- 2
Репчатый лук шинкуем средними кусочками. Мелко рубим чеснок. В казане разогреваем растительное масло. Выкладываем в масло нарезку из лука и чеснока и пассеруем в течение 5 минут, периодически перемешивая.
- 3
Морковь нарезаем маленькими кубиками. Добавляем морковку к луку, перемешиваем. Продолжаем обжаривать ещё 5 минут.
- 4
Копчёные рёбрышки крупного размера рубим пополам. Добавляем рёбрышки к овощам. Перемешиваем, прогреваем 3-4 минуты.
- 5
Картошку нарезаем крупными кубиками. Выкладываем картофельную нарезку в казан к ингредиентам.
- 6
Состав блюда по вкусу солим, сдабриваем перчиком. Заливаем картошку кипячёной водой так, чтобы она была немного ниже уровня ингредиентов.
- 7
После закипания убавляем нагрев плиты. Под крышкой при слабом кипении тушим картошку с копчёными рёбрышками примерно 40 минут. В конце приготовления блюдо посыпаем нарезанной мелко зеленью (укроп, петрушка, лук).
- 8
Картошка с копчёными рёбрышками получилась вкусной, угощайтесь. Приятного и сытного всем перекуса!
