Малосольная скумбрия — отличная рыбная закуска на праздничный стол. Приготовить такое закусочное блюдо совсем не сложно в домашних условиях. Предлагаю засолить свежезамороженную скумбрию в рассоле с использованием чайной заварки. Рыба получается с приятным золотистым оттенком, очень вкусной и аппетитной. Вот пошаговый рецепт скумбрии малосольной в рассоле с заваркой, который, надеюсь, вам обязательно пригодится.
Скумбрия малосольная в рассоле с заваркой
Количество порций: 3
Время приготовления: 2 дня
Ингредиенты
- Скумбрия: 1 шт.
- Соль: 2 ст. ложки
- Сахар: 1 ст. ложка
- Вода: 0,5 л
- Чай чёрный: 1,5 ст. ложки
- Лист лавровый: 1 шт.
- Перец чёрный (горошком): 4 шт.
- Перец душистый горошком: 2 шт.
Приготовление
