Мультиварка — отличная кухонная техника, в которой можно приготовить самые разнообразные блюда. Мне нравится плов в мультиварке с мясом, овощами и грибами. Обычно я использую мякоть свинины и свежие шампиньоны. Такой плов с мясом и грибами в мультиварке всегда получается рассыпчатым, вкусным и сытным. Плов великолепно подойдёт для обеденной трапезы.
Плов с мясом и грибами в мультиварке
Количество порций: 4
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Свинина: 250 г (мякоть)
- Шампиньоны свежие: 200 г
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Масло растительное: 3 ст. ложки
- Рис пропаренный: 1 ст.
- Вода: 2 ст.
- Соль: по вкусу
- Приправа для плова: 1 ч. ложка
- Чеснок: 1 головка
Приготовление
- 1
Подготовим продукты для плова в мультиварке. Очищаем морковку и лук. Чеснок будем использовать целиком. Под проточной водой ополаскиваем мясо и шампиньоны.
- 2
Натираем морковку, а репчатый лук нарезаем мелкими кусочками. В чашу мультиварки вливаем растительное масло. Включаем программу «Жарка». Перекладываем измельчённые овощи в чашу и обжариваем, периодически перемешивая, 5 минут.
- 3
Свинину нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем их к овощам и продолжаем готовить ещё 5 минут.
- 4
Свежие грибы нарезаем небольшими ломтиками. Нарезку выкладываем в чашу к ингредиентам, перемешиваем и продолжаем обжарку ещё в течение 5 минут.
- 5
Теперь добавляем пропаренный рис. Распределяем его ровным слоем поверх ингредиентов. По вкусу состав плова солим, добавляем приправу.
- 6
Заливаем содержимое в чаше кипячёной водой. В центр добавляем головку чеснока.
- 7
Мультиварку закрываем крышкой. Устанавливаем программу «Плов» на 1 час (я готовила в мультиварке Redmond).
- 8
Сытный плов со свининой и шампиньонами готов. Всем приятного аппетита!
