Шарлотка на молоке с яблоками

Шарлотка на молоке с яблоками
Количество порций: 4
Время приготовления: 45 мин.

Я считаю шарлотку универсальным яблочным пирогом, ведь для приготовления требуется минимальный продуктовый набор, который можно дополнять. Так, у меня есть для вас отличный пошаговый рецепт шарлотки на молоке с яблоками, которая выпекается в духовке.

Домашняя шарлотка на молоке с яблоками получается в меру сладкая, имеет рыхлую привлекательную структуру. Можно такой яблочный пирог из духовки предложить к столу со сгущённым молоком или вареньем.

Ингредиенты

  • Яблоко: 2 шт.
  • Сахар: 60-80 г
  • Молоко: 100 мл
  • Яйцо куриное: 2 шт.
  • Мука пшеничная: 140 г
  • Масло растительное: 1 ст. ложка
  • Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка

Приготовление

  • 1

    Для реализации рецепта берём нужные продукты. Яблоки используем любые, вашего любимого сорта или те, которые имеются в ваших запасниках. Количество сахара можно увеличить, если вам хочется сладкого пирога с яблоками. Разрыхлитель для теста разрешается заменить содой, которую нужно загасить уксусом или лимонным соком.

  • 2

    В рабочую миску всыпаем сахарный песок. Сладкий компонент дополняем яйцами и сразу взбиваем. Должна получиться пышная однородная масса.

  • 3

    В получившуюся сладкую массу вливаем молоко (продукт должен быть тёплым). На этом же кулинарном шаге вводим растительное масло без запаха. Перемешиваем.

  • 4

    Далее работаем с мукой. Обязательно её просеиваем, а затем засыпаем в миску вместе с разрыхлителем.

  • 5

    Смешиваем все ингредиенты, доводя тесто до однородности.

  • 6

    Подготавливаем начинку для шарлотки. Яблоки очищаем от кожуры и семян. На разделочной поверхности измельчаем плоды кубиком.

  • 7

    Заготовку из яблок выкладываем в нежное тесто и перемешиваем.

  • 8

    Основа для шарлотки готова. Выкладываем её в форму для выпечки кондитерских изделий. Я использовала силиконовую форму, немного смазала её одно и бока кусочком сливочного масла.

  • 9

    В прогретую духовку ставим форму на 30-35 минут. Время определяется свойствами вашей духовки. Готовность можно проверить деревянной лучинкой.

  • 10

    Вкусная шарлотка на молоке с яблоками готова! Разрезаем её на порции и подаём с любимыми напитками!

Оцените рецепт
Сохраните рецепт