Салат с селёдкой и корейской морковкой
Пищевая ценность
- Калории442ккал
- Белки16.4г
- Жиры32.5г
- Углеводы17.2г
Пикантный салат с селёдкой и корейской морковкой придётся по вкусу даже самым взыскательным гурманам. Предварительно ингредиенты для рыбного салата не нужно термически обрабатывать, поэтому процесс нарезки и заправки не займёт много времени. Такой салат можно подавать не только как самостоятельную закуску, но и сопроводить картофельным гарниром. Салат с корейской морковкой и селёдкой — прекрасная идея для праздничных вечеринок с друзьями!
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим ингредиенты
Для готовки рыбного салата возьмём продукты по списку. Если вы используете целую селёдку, то её следует выпотрошить и разделать на филе. Очищаем репчатый лук. Ополаскиваем перья зелёного лука.
- 2
Отжимаем морковку по-корейски, перекладываем её в миску
Корейскую морковку отжимаем от сочного маринада. Полоски кладём в подходящую миску.
- 3
Измельчаем полукольцами репчатый лук
Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Заготовку добавляем к морковке.
- 4
Филе нарезаем тонкими кусочками
Филе малосолёной сельди для салата измельчаем в форме тонких ломтиков.
- 5
Добавляем зелёный горошек
Консервированный зелёный горошек из банки сначала перекладываем на сито, чтобы слить сок, а потом уже вводим в состав салата.
- 6
Дополняем ингредиенты колечками зелёного лука
Свежие перья зелёного лука нарезаем колечками. Нарезку переправляем к остальным ингредиентам салата.
- 7
Салат приправляем специями, сахаром, заправляем маслом и лимонным соком, перемешиваем
Заправляем салат с селёдкой растительным маслом и лимонным соком. Вкус «корректируем» солью, чёрным молотым перчиком (по необходимости). Добавляем сахарок. Перемешиваем.
- 8
Перед подачей рекомендуется салат оставить на час в холодильнике
Прежде, чем предложить салат к столу, рекомендую его отправить на полку холодильника примерно на час. Приятного аппетита!
