Салат из свежей капусты с огурцом и колбасой

Количество порций: 2

Время приготовления: 15 мин.

Пищевая ценность

Калории305ккал
Белки9.2г
Жиры23.9г
Углеводы11.4г

Для любителей простых и лёгких в приготовлении блюд предлагаю сделать сочный салат из капусты. Для рецепта лучше всего подойдёт пекинская капуста или молодая белокочанная. Измельчённую капусту мы дополним огурцом и колбасой (я использовала варёную). Получается салат из свежей капусты с огурцом и колбасой вкусным, сытным, хрустящим. Блюдо разнообразит ваш будничный рацион и пополнит меню праздничных посиделок.

Ингредиенты

Капуста белокочанная:250 г
Колбаса варёная:100 г
Огурец свежий:1 шт.
Лук репчатый:0,5 шт.
Майонез:2 ст. ложки
Соль:по вкусу
Чёрный перец — молотый:по вкусу

Приготовление

1
Подготовим ингредиенты
Подготовим для рецепта нужные продукты. Очищаем репчатый лук, хорошо промываем огурец. С капусты удаляем верхние листы, срезаем кочерыжку.
2
Шинкуем капусту
На разделочную доску перекладываем капусту. Шинкуем её тонкими полосками.
3
Колбасу нарезаем соломкой
Варёную колбасу измельчаем для салата в форме соломки.
4
Огурец измельчаем тоже соломкой
На очереди — свежий огурец. Нарезаем огурец тоже соломкой. Добавляем огуречную нарезку к остальным ингредиентам салата в миску.
5
Добавляем нарезанный тонкими полукольцами лук
Половинку репчатого лука измельчаем тонкими полукольцами и переправляем в салат.
6
Заправляем майонезом, солим и перчим
Компоненты капустного салата на свой вкус солим и перчим. Заправляем порцией майонеза.
7
Перемешиваем, салат готов
Перемешиваем хорошо между собой ингредиенты салата и можно сразу ставить его на стол.
8
Приятного аппетита
Всем вкусного перекуса!