Из картофеля можно приготовить большое количество самых разнообразных блюд. Этот продукт питания великолепно сочетается с множеством ингредиентов, к примеру, с овощами. Предлагаю потушить картофель с морковкой, луком, болгарским перцем и помидором. В рецепте не используется мясо, но постный тушёный картофель с овощами получается сытным, вкусным и аппетитным. Такое кушанье разнообразит будничный рацион всей семьи.
Постный тушёный картофель с овощами
Количество порций: 4
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Картофель: 600 г
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Сладкий болгарский перец: 1 шт.
- Помидоры: 1 шт.
- Масло растительное: 3 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Вода кипячёная: сколько потребуется
- Зелень свежая: по желанию
Приготовление
