Курица в молочно-сметанном соусе на сковороде
Пищевая ценность
- Калории710ккал
- Белки66.5г
- Жиры40.8г
- Углеводы12.3г
Аппетитная курица в молочно-сметанном соусе на сковороде — это блюдо, которое приготовить легко и быстро, а вкус превзойдёт все ваши ожидания. Сочное и нежное куриное мясо обволакивается густым кремовым соусом на основе молока и сметаны, создавая неповторимый аромат и насыщенный вкус. Данный рецепт идеально подходит для тех, кто стремится приготовить вкусный обед или ужин за короткое время. К столу предложить курицу в молочно-сметанном соусе можно с любым гарниром (картошкой, рисом, макаронами).
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Чтобы приготовить на сковороде курицу в молочно-сметанном соусе, берём указанные продукты. Очищаем лук и морковь.
- 2
Курицу нарезаем кусочками, солим, добавляем приправу и перемешиваем
Для данного рецепта я использовала куриные бёдра. Разрезаем бёдрышки пополам, складываем в миску, по вкусу солим, посыпаем готовой приправой. Перемешиваем ингредиенты, чтобы каждый куриный кусочек покрылся специями.
- 3
Обжариваем куриные кусочки на сильном огне в растительном масле по 5 минут с каждой стороны
Выливаем на сковороду растительное масло. Когда масло хорошо разогреется, выкладываем куриные кусочки и на сильном огне обжариваем их до лёгкой корочки примерно по 5 минут с каждой стороны.
- 4
Обжаренные кусочки перекладываем в тарелку, убавляем огонь, а на сковороду выкладываем морковку и лук, жарим 5 минут
Румяные кусочки курицы со сковороды перекладываем на время в тарелку. Нарезаем кубиками репчатый лук, а морковь крупно натираем. Убавляем нагрев плиты. В сковороду, где обжаривалось куриное мясо, выкладываем овощи. При периодическом перемешивании обжариваем лук с морковкой 5 минут.
- 5
Сметану смешиваем с мукой, добавляем молоко, воду и немного солим, тщательно перемешиваем
Приготовим для курицы соус. В небольшую миску выкладываем сметану, всыпаем муку и перемешиваем. Не торопясь, вливаем молоко, а следом — воду. Немного солим и тщательно перемешиваем ингредиенты.
- 6
Обжаренные кусочки курицы возвращаем на сковороду
Обжаренные кусочки курицы снова перекладываем на сковороду к овощам.
- 7
Вливаем молочно-сметанный соус
Содержимое на сковороде заливаем приготовленным молочно-сметанным соусом.
- 8
Тушим 30 минут, в конце блюдо посыпаем зеленью
После закипания делаем огонь минимальным и тушим курицу в молочно-сметанном соусе на сковороде 30 минут под крышкой. В конце приготовления наше блюдо из курицы посыпаем измельчённой свежей зеленью.
- 9
Приятного аппетита
На этот раз курицу в молочно-сметанном соусе я подала к столу вместе с рисом. Угощайтесь, приятного аппетита!
