Для вкусного и сочного шашлыка можно приготовить маринованный лук, который прекрасно дополнит мясные кусочки, поджаренные на мангале. Такая луковая закуска получается сочной и вкусной. Кстати, маринованный лук к шашлыку можно использовать и для подачи солёной селёдки, и в качестве ингредиента для овощных салатов.
Для маринования лука можно использовать стеклянную банку или (как в моём рецепте) миску.
