Окрошка с яблоком

Окрошка с яблоком
Количество порций: 4
Время приготовления: 20 минут

Окрошка — это традиционное русское блюдо, которое идеально подходит для жарких летних дней. Окрошка представляет собой холодный суп на основе кефира или кваса, в составе которого обычно присутствует картофель, колбаса, свежие огурцы, яйца. Но сегодня я предлагаю вам необычный вариант этого классического рецепта — окрошку с яблоком. Этот свежий и оригинальный ингредиент добавляет лёгкую сладость и фруктовую нотку, что делает блюдо ещё более освежающим и интересным. Домашняя окрошка с яблоком — это отличный способ разнообразить ваше меню и порадовать близких новым кулинарным шедевром.

Ингредиенты

  • Колбаса варёная: 250 г
  • Яблоко зелёное: 1 шт. (некрупное)
  • Огурец свежий: 1-2 шт.
  • Картофель (варёный): 2-3 шт.
  • Редис: 100 г
  • Лук зелёный: 0,5 пучка
  • Соль: по вкусу
  • Чёрный перец — молотый: по вкусу
  • Квас: 1,5 л

Приготовление

Оцените рецепт