Кефир — универсальный продукт питания, который хорош и полезен и как напиток, и как ингредиент для приготовления вкусной домашней выпечки. Предлагаю на основе кефира сделать домашний кекс. Его можно предложить в качестве десерта к чашечке чая или кофейного напитка. Ароматный нежный кекс в духовке на кефире получается с приятной структурой, с уловимой лимонной ноткой.
Нежный кекс в духовке на кефире
Количество порций: 6
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Сахар: 170 г
- Соль: 1 щепотка
- Масло растительное: 60 мл
- Масло сливочное: 40 г
- Кефир: 250 мл
- Ванилин: по вкусу
- Цедра лимонная: 1 ч. ложка
- Мука пшеничная: 250 г
- Разрыхлитель теста: 8 г
Приготовление
