Если вам нравится ароматная и вкусная домашняя выпечка, то рекомендую испечь в духовке кексы с маком. Такие кексы получаются мягкими, нежными, с воздушной структурой. Аппетитные кексы с маком отлично разнообразят чайный стол.
Кексы с маком
Количество порций: 8
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Мука пшеничная: 200 г
- Сахар: 70 г
- Яйцо куриное: 2 шт.
- Масло растительное: 50 мл
- Сметана: 150 г (15-20 %)
- Разрыхлитель теста: 5 г
- Соль: щепотка
- Мак: 2 ст. ложки
Приготовление
- 1
Подготовим для выпечки кексов указанные ингредиенты. Продукты должны быть комнатной температуры.
- 2
Разбиваем в глубокую миску куриные яйца. Добавляем сметану, всыпаем сахарный песок и вливаем растительное масло. Венчиком или миксером ингредиенты взбиваем так, чтобы получилась однородная масса.
- 3
В эту массу всыпаем пищевой мак, перемешиваем.
- 4
Далее в миску просеиваем пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста и добавляем щепотку соли.
- 5
Состав ингредиентов хорошо перемешиваем до образования густого и вязкого теста без комочков.
- 6
Приготовленное тесто с маком перекладываем столовой ложкой в силиконовые формочки. Заполняем формочки на 2/3.
- 7
Формочки с тестом ставим на противень и загружаем в духовку, разогретую до 180°. Выпекать кексы нужно приблизительно 30 минут.
- 8
Домашние ароматные кексы с маком остужаем и подаём к чайному столику, угощайтесь!
