Филе куриных бёдер на сковороде

Приготовление

1. 1

   Подготовим продукты

   Чтобы сделать на сковороде филе куриных бёдер, подготовим указанные продукты. Лимонный сок можно заменить столовым уксусом (потребуется примерно 1,5 чайные ложки).

   • 
2. 2

   Бёдра разделываем на филе

   С бёдер удаляем кожицу и кости. Филе разрезаем пополам и складываем в миску.

   • 
3. 3

   Всыпаем соль и специи

   К филе всыпаем по вкусу соль, смесь молотых перчиков, сушёный чеснок и паприку.

   • 
4. 4

   Вливаем лимонный сок и столовую ложку масла

   Следом поливаем ингредиенты лимонным соком, добавляем столовую ложку растительного масла.

   • 
5. 5

   Перемешиваем, маринуем при комнатной температуре 1 час

   Хорошо перемешиваем филе со специями и оставляем мариноваться на один час при комнатной температуре. Если планируете мариновать филе куриных бёдер дольше, то миску с заготовкой поставьте в холодильник.

   • 
6. 6

   Разогреваем на сковороде 2-3 столовые ложки масла, выкладываем замаринованное филе, жарим 7 минут, прикрыв крышкой

   Вливаем на сковороду растительное масло и прогреваем его. Замаринованное филе куриных бёдер выкладываем на сковороду и при умеренном огне жарим 7 минут. Сковороду прикройте крышкой.

   • 
7. 7

   Переворачиваем, жарим на маленьком огне 7 минут, снова переворачиваем и продолжаем готовить ещё 6-7 минут

   Спустя это время филе переворачиваем, немного убавляем огонь. Продолжаем обжаривать ещё 7 минут. Затем переворачиваем кусочки курицы и готовим ещё 6-7 минут.

   • 
8. 8

   Филе куриных бёдер получилось вкусным и ароматным

   Филе куриных бёдер на сковороде получилось вкусным, сытным и сочным. Подаём филе с любимым гарниром, приятного аппетита!

   •