Компот из сливы с мятой на зиму
Пищевая ценность
- Калории766ккал
- Белки2.9г
- Жиры1г
- Углеводы183.7г
Слива — отличный ингредиент для разных закруток на зиму. Из сливы делают варенье, джемы и, конечно же, вкусные компоты. Чтобы подчеркнуть аромат сливы, предлагаю добавить в компот листья мяты. Получается компот из сливы с мятой на зиму в меру сладким и смачным.
Предложенное количество ингредиентов рассчитано на банку объёмом 1 л. Для компота простеризуйте банку над паром или другим удобным способом (в микроволновке, в духовке). Не забудьте прокипятить крышку.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим ингредиенты
Чтобы сделать на зиму компот из сливы с мятой, возьмём нужные ингредиенты.
- 2
Промываем сливы, ополаскиваем листья мяты
Плоды сливы хорошо промываем под проточной водой. Ополаскиваем листья мяты, стряхиваем с них лишнюю влагу.
- 3
Сливу и листья мяты перекладываем в стерилизованную банку
Сливы вместе с листочками мяты перекладываем в подготовленную стерилизованную банку.
- 4
Заливаем кипятком, накрываем крышкой, оставляем на 15 минут
Содержимое в банке полностью заполняем кипятком. Накрываем банку крышкой и оставляем в таком положении на 15 минут.
- 5
Воду из банки сливаем в кастрюлю, добавляем сахар, перемешиваем, доводим до кипения, варим пару минут
Чтобы слить воду из банки в кастрюлю, надеваем на тару крышку с отверстиями. В воду всыпаем сахарный песок, перемешиваем. На среднем огне доводим сироп до кипения и провариваем его 1-2 минуты.
- 6
Сироп выливаем в банку, закручиваем крышкой, проверяем на герметичность
Сироп переливаем в банку. Закрываем плотно банку крышкой. Чтобы проверить герметичность, банку укладываем на бок и прокатываем по столу.
- 7
Банку с компотом остужаем под одеялом, поставив вверх дном, храним в прохладном месте
Компот из сливы с мятой ставим вверх дном. Закутываем банку в одеяло и так остужаем. Хранить рекомендуется в прохладном месте.
- 8
Приятного аппетита
Всем приятного аппетита!
