Компот из черешни с косточками на зиму
Пищевая ценность
- Калории388ккал
- Белки2г
- Углеводы92.9г
Лето — это время ярких красок, сочных фруктов и ягод. Черешня — одна из самых любимых ягод в жаркое время года. Но что делать, когда лето заканчивается, а желание наслаждаться вкусом черешни остаётся? Я предлагаю вам пошаговый рецепт компота из черешни с косточками на зиму, который не только сохранит вкус и аромат этой ягоды, но и станет отличным напитком для зимних вечеров.
Количество продуктов рассчитано на банку объёмом 1 литр. Банку следует простерилизовать удобным способом, а крышку к ней прокипятить.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы заготовить на зиму компот из черешни с косточками, возьмём необходимые ингредиенты.
- 2
Ягоды перебираем, удаляем веточки. Для приготовления компота используем неповреждённую черешню. Промываем ягоды под проточной водой.
- 3
Подготовленные ягоды перекладываем в стерилизованную банку. Заливаем черешню кипятком. Банку накрываем крышкой и оставляем в таком положении на 15 минут.
- 4
Воду из банки аккуратно переливаем в небольшой ковшик или кастрюльку. Удобно для данной цели использовать специальную крышку с отверстиями. В воду всыпаем сахар и лимонную кислоту. Перемешиваем, доводим сироп до кипения. Провариваем минуту и выключаем огонь.
- 5
Получившийся сироп переливаем в банку к ягодам. Банку плотно закупориваем и проверяем на герметичность, прокатав её по столу.
- 6
Банку с компотом ставим на крышку. Сверху укрываем банку одеялом или пледом. Компот остужаем (обычно требуется примерно 12 часов).
- 7
Вкусный, яркий компот из черешни с косточками храним в прохладном месте. Приятного аппетита и удачных заготовок на зиму!
