Как известно, кабачки не имеют ярко выраженного вкуса, поэтому они так отлично сочетаются с разными ингредиентами — и овощами, и фруктами. Предлагаю из кабачков заготовить на зиму вкусный компот, включив в состав напитка апельсин и лимон. Получается компот из кабачка и апельсина на зиму сладким, с приятным цитрусовым ароматом.
Из предложенного количества ингредиентов получается 1,5 л компота (удобно использовать 2 банки объёмом 0,75 л). Стеклянную тару для напитка предварительно следует простерилизовать удобным способом, а крышки к ней прокипятить в течение 2-3 минут.
