Запечённая картошка с куриными бёдрами и помидорами — это идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту и сытность в кулинарии. Куриные бёдра, обладая естественной сочностью и насыщенным вкусом, прекрасно дополняют картошку, которая в процессе запекания становится мягкой и пропитанной мясным соком. Помидоры добавляют яркую нотку свежести и кислинки, а также делают блюдо более красочным и аппетитным. Ароматная картошка, запечённая с куриными бёдрами и помидорами — отличный вариант для семейного ужина или дружеской встречи, когда хочется порадовать близких чем-то вкусным без особых хлопот.

Ингредиенты

Картофель:400 г

Бедро куриное:2 шт.

Майонез:2 ст. ложки

Помидоры:2 шт.

Масло растительное:1 ст. ложка

Соль:по вкусу

Приправа для куриных блюд:1 ч. ложка

Чеснок сушеный:0,5 ч. ложки

Чёрный перец — молотый:по вкусу

Приготовление

Подготовим продукты

Чтобы запечь в духовке картошку с куриными бёдрами и помидорами, потребуются вот такие продукты. Очищаем картошку.

К бёдрам добавляем майонез, соль, приправу, чеснок, перемешиваем, маринуем 30 минут

Крупные куриные бёдра разрубаем пополам. Перекладываем куриные части в миску. Добавляем майонез, соль по вкусу, приправу и сушёный чеснок. Хорошо перемешиваем. Оставляем бёдра мариноваться на 30 минут.

Картошку нарезаем, добавляем масло, соль, перец, перемешиваем

Картофель нарезаем средними ломтиками, выкладываем их в миску. Вливаем к картошке столовую ложку растительного масла. Немного солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Бёдра выкладываем в форму

Замаринованные в майонезе куриные бёдра помещаем в форму для запекания.

Добавляем картошку

Добавляем к курице картофельные ломтики.

Добавляем нарезанные помидоры

Помидоры промываем, нарезаем дольками и размещаем рядом с куриными бёдрами и картошкой. Закрываем форму фольгой.

Запекаем при 190 градусах 45 минут под фольгой и 15 минут — без фольги

Отправляем форму с картошкой и куриными бёдрами в разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем картошку под фольгой 45 минут. Затем фольгу убираем и продолжаем запекать блюдо ещё 15 минут.

Приятного аппетита

Такую запечную картошку можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с лёгким салатом. Попробуйте этот рецепт, и он обязательно станет одним из ваших любимых. Приятного аппетита!