Картошка с майонезом и морковью в духовке

Картошка с майонезом и морковью в духовке
Количество порций: 3
Время приготовления: около 1 часа

Запечённый в духовке картофель — вкусный и сытный гарнир для дополнения блюд из мяса, курицы, овощей, рыбы и грибов. Предлагаю приготовить картошку в духовке вместе с морковью и майонезом. Получается картошка с майонезом и морковью в духовке мягкой внутри и с приятной корочкой снаружи. Такое блюдо из картошки разнообразит ваш рацион.

Ингредиенты

  • Картофель: 700 г
  • Морковь: 200 г
  • Майонез: 2-3 ст. ложки
  • Чеснок: 1-2 зубчика
  • Соль: по вкусу
  • Чёрный перец — молотый: по вкусу
  • Паприка молотая: 1 ч. ложка
  • Масло растительное: 1 ч. ложка (для смазывания формы)

Приготовление

  • 1

    Чтобы запечь в духовке картошку с морковью и майонезом, подготовим нужные ингредиенты. Картошку, морковку и зубчики чеснока очищаем.

    • Чтобы запечь в духовке картошку с морковью и майонезом, подготовим нужные ингредиенты
  • 2

    Картофель нарезаем для запекания в форме крупных ломтиков. Складываем нарезку из картошки в миску.

    • Картофель нарезаем для запекания  в форме крупных ломтиков
  • 3

    Морковь для запекания с картошкой нарезаем крупными брусками.

    • Морковь для запекания с картошкой нарезаем крупными брусками
  • 4

    К картошке и моркови добавляем порцию любимого майонеза. Чеснок пропускаем через специальный пресс. Ингредиенты на свой вкус солим, перчим, посыпаем молотой паприкой.

    • К картошке и моркови добавляем порцию любимого майонеза
  • 5

    Хорошо ингредиенты между собой перемешиваем. Оставляем картошку с морковкой мариноваться при комнатной температуре на 20 минут.

    • Хорошо ингредиенты между собой перемешиваем
  • 6

    Картошку с морковкой в майонезе перекладываем в смазанную растительным маслом форму. Накрываем фольгой.

    • Картошку с морковкой в майонезе перекладываем в смазанную растительным маслом форму
  • 7

    Отправляем форму с картошкой в разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут. Затем фольгу убираем, а картошку запекаем ещё 10 минут.

    • Отправляем форму с картошкой в разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут
  • 8

    Сытный и ароматный картофель с морковью подаём на стол. Угощайтесь, приятного аппетита!

    • Сытный и ароматный картофель с морковью подаём на стол
Оцените рецепт