Молодая картошка — это один из самых любимых и универсальных ингредиентов, который радует нас своим нежным вкусом и питательными свойствами. Летом, когда на рынках появляются первые урожаи, невозможно устоять перед соблазном приготовить что-то особенное. Картошка, запечённая в духовке с ароматной паприкой, станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые гастрономические впечатления. Этот пошаговый рецепт молодой картошки с паприкой в духовке идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Запечённая молодая картошка обладает хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной, а добавление паприки придаёт блюду яркий цвет и насыщенный вкус.
Молодая картошка с паприкой в духовке
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Пищевая ценность
- Калории 270 ккал
- Белки 5.5 г
- Жиры 8.1 г
- Углеводы 45.9 г
Ингредиенты
- Картофель молодой: 500 г
- Масло растительное: 1 ст. ложка
- Паприка сладкая (молотая): 1 ч. ложка без горки
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Чеснок сушеный: 0,5 ч. ложки
- Соль: по вкусу
Приготовление
- 1
Для приготовления молодой картошки с паприкой в духовке потребуются вот такие продукты. Запекать картошку будем в кожуре, поэтому клубни нужно тщательно промыть. В процессе можно использовать губу или щётку.
- 2
Подготовленную картошку для запекания в духовке нарезаем на 2 половинки. Картофельные дольки помещаем в миску.
- 3
По вкусу картофельную нарезку солим. Добавляем чёрный молотый перец, молотую паприку и сушёный чеснок.
- 4
Следом вливаем к картошке растительное масло. В идеале лучше использовать оливковое масло.
- 5
Картофельные дольки хорошо перемешиваем с маслом и специями. Нужно, чтобы масло и специи равномерно распределились по всей картошке.
- 6
Застилаем противень силиконизированным пергаментом. Выкладываем на противень картофель с паприкой.
- 7
Отправляем противень в духовку, прогретую до 210 градусов. Запекаем молодую картошку с паприкой в духовке примерно 30-35 минут.
- 8
Молодая картошка с паприкой готова, и теперь она ждёт, чтобы украсить ваш стол. Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет отличным гарниром к мясу или рыбе, а также может быть подано как самостоятельное угощение. Приятного аппетита!
