Картошка на мангале
Пищевая ценность
- Калории519ккал
- Белки10.1г
- Жиры15.8г
- Углеводы87.2г
На мангале можно приготовить не только мясо, но и овощи, и картошку. Предлагаю запечь на мангале картошку, которая разнообразит ваше меню на свежем воздухе. Благодаря углям и аромату дыма картошка приобретает особый вкусный оттенок, который невозможно повторить при других способах приготовления. Этот рецепт идеально подходит для пикников и отдыха на даче. Аппетитная картошка на мангале может подаваться к столу с зеленью, соусами, свежими овощами.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Для приготовления картошки на мангале потребуются вот такие продукты. Картошку лучше использовать среднего размера. Клубни по возможности должны быть одинакового размера, чтобы они все равномерно пропеклись на мангале.
- 2
Картошку очищаем и разрезаем поперёк на 2 половинки. Если у вас картофель «молодой», то достаточно его только тщательно промыть под проточной водой.
- 3
Картошку по вкусу солим и перчим. Добавляем приправу для картофеля или свои любимые специи.
- 4
К картошке вливаем пару столовых ложек растительного масла.
- 5
Хорошо перемешиваем картошку с маслом и специями.
- 6
Готовим мангал с углями, огонь не должен быть открытым. Картошку укладываем на решётку.
- 7
Готовим картошку на мангале примерно в течение 20 минут. Через каждые 3-4 минуты решётку с картошкой переворачиваем. Готовность картофеля проверяем зубочисткой или ножиком.
- 8
Картошка на мангале получилась вкусной, румяной, ароматной. Всем приятного аппетита!
