Оладьи на основе картофельного теста можно не только пожарить на сковороде, но и запечь в духовке. Такой кулинарный способ подойдёт для тех, кто хочет снизить количество калорий в блюде.
Вкусные картофельные оладьи в духовке подать к столу можно со сметаной, майонезом или своим любимым соусом.
Картофельное тесто для оладий мы дополним чесноком и зеленью. Выпечка разнообразит перекус в обеденное или вечернее время.
Берём нужные продукты для рецепта. Очищаем картофель, репчатый лук и чесночные зубки. Ополаскиваем ингредиенты под холодной водой. Также промываем свежий укроп, с веточек встряхиванием лишнюю влагу.
Луковицу измельчаем мелкими кусочками, а чесночные дольки натираем или пропускаем через специальный пресс.
Картошку измельчаем тёркой. Перед добавлением в миску отжимаем получившуюся массу от ненужного сока.
Картофель дополняем нарезанным укропом и порцией майонеза. Ингредиенты сразу перемешиваем.
Получившийся картофельный состав посыпаем мукой и разбиваем в него яйцо.
Кидаем в миску по вкусу соль и чёрный молотый перец. Заготовку для картофельных оладий в духовке хорошо замешиваем.
Противень смазываем постным маслом. Картофельное тесто помещаем на противень в форме круглых лепёшек с помощью столовой ложки.
Противень с картофельными оладьями загружаем в прогретую до 200 градусов печь на 20-25 минут, оладьи должны зарумяниться.
Сытные оладьи из картошки с зеленью в духовке приготовились. Подаём блюдо к столу, угощаемся с удовольствием!
