Предлагаю включить в обеденное меню вкусный, сытный и наваристый грибной суп с рисом, который варится и на мясном бульоне, и просто на воде. Для рецепта потребуются свежие шампиньоны, которые можно приобрести в магазине в любой сезон. Чтобы супчик получился со свежей ароматной ноткой, добавим в его состав зелень.
Грибной суп с рисом
Количество порций: 4
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Мясной бульон: 2 л (или вода)
- Рис пропаренный: 0,5 ст.
- Картофель: 2 шт.
- Шампиньоны свежие: 250 г
- Морковь: 1 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Масло растительное: 3 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Лист лавровый: 1 шт.
Приготовление
