Домашний шашлык из свинины на противне
Пищевая ценность
- Калории671ккал
- Белки53.6г
- Жиры39.3г
- Углеводы5г
Вкусный, сочный, ароматный и сытный шашлык просто и легко можно приготовить и в домашних условиях. Предлагаю для домашнего шашлыка использовать мякоть свинины (в идеале — шейную часть). Замаринуем кусочки свинины, а затем отправим запекаться в духовку на противне. Аппетитный домашний шашлык из свинины на противне можно предложить и для праздничного застолья.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Вот нужные продукты для рецепта
Подготовим для домашнего шашлыка указанные ингредиенты.
- 2
Нарезаем мясо небольшими кусочками
Кладём мякоть свинины на разделочную доску и нарезаем мясо порционными небольшими кусочками.
- 3
К мясной нарезке добавляем лук, измельчённый кольцами
Очищаем репчатый лук, нарезаем его в форме колец. Луковую заготовку выкладываем к мясу.
- 4
Для маринада смешиваем специи с горчицей, уксусом и кипячёной водой
Для того, чтобы приготовить маринад, засыпаем в небольшую миску все указанные специи. Вливаем охлаждённую кипячёную воду и уксус. Добавляем горчицу и хорошо перемешиваем.
- 5
Мясные кусочки перемешиваем с маринадом, замачиваем на 4 часа в холодильнике
Приготовленный маринад добавляем к мясу. Ингредиенты перемешиваем, маринуем свинину в холодильнике 4 часа.
- 6
Мясные кусочки нанизываем на шпажки
Замаринованные кусочки свинины вместе с луком (по желанию) нанизываем на деревянные шпажки.
- 7
Противень застилаем пергаментом, который смазываем растительным маслом, выкладываем шпажки с мясом
Противень застилаем соразмерным куском пергамента. Смазываем его растительным маслом и выкладываем шпажки со свининой.
- 8
Шашлык запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут, два-три раза шпажки перевернуть
Противень с шашлыком загружаем в прогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Рекомендуется 2-3 раза шпажки с мясом перевернуть.
- 9
Домашний шашлык из свинины сразу подаём к столу вместе с любимым соусом или овощами
Наивкуснейший домашний шашлык из свинины на противне готов. Подачу шашлыка можно разнообразить любимым соусом, овощным салатом или зеленью. Всем вкусного и сытного перекуса!
