Вкусный, сочный, ароматный и сытный шашлык просто и легко можно приготовить и в домашних условиях. Предлагаю для домашнего шашлыка использовать мякоть свинины (в идеале — шейную часть). Замаринуем кусочки свинины, а затем отправим запекаться в духовку на противне. Аппетитный домашний шашлык из свинины на противне можно предложить и для праздничного застолья.
Домашний шашлык из свинины на противне
Количество порций: 4
Время приготовления: около 5 часов
Ингредиенты
- Свинина: 1 кг
- Лук репчатый: 1-2 штуки
- Горчица: 2 ст. ложки
- Чёрный перец — молотый: 0,5 ч. ложки
- Перец красный: 0,5 ч. ложки
- Кориандр (молотый): 0,5 ч. ложки
- Базилик сушеный: по вкусу
- Куркума: 0,5 ч. ложки
- Уксус 9%: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Сахар: по вкусу
- Вода кипячёная: 100 мл
- Масло растительное: 1 ст. ложка
Приготовление
